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Col de Napa Green Smoothie

Como ya les he platicado en varias recetas de “Green Smoothies” es súper importante consumir hojas verdes variadas, y es que lo más común es agregar pura espinaca a todos los licuados. La cuestión es que las hojas verdes son uno de los alimentos más nutritivos del planeta, pero también pueden llegar a desarrollar intolerancias […]

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Shots de Jengibre

Estos shots son de los que te llenan de salud y vitalidad. En realidad es un concentrado de jengibre combinado con una pequeña porción de fruta, la cantidad debe ser al rededor de 1/4 de taza. Los beneficios de incluir estos shots a tu rutina son muchísimos, algunos de los más notorios son mejora en […]

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Verdolaga Hierbabuena Green Power

Como ustedes saben, amo las hojas verdes y son una parte fundamental de mi alimentación. Sin embargo hay que saber cuáles son las más nutritivas y cuál es la mejor forma de ingerirlas. Aunque la espinaca tenga miles de beneficios para nuestra salud, no podemos comerla todos los días en nuestros smoothies y ensaladas. De […]

LecheUltraCremosadeNuezdelaIndia

Leche Ultra Cremosa de Nuez de la India

Cada día me sigue sorprendiendo la versatilidad de las nueces y semillas. Esta receta surgió porque necesitaba un líquido denso para un postre que estaba haciendo (y pronto lo compartiré). Como saben, a mi me gusta utilizar ingredientes lo más puros posibles y evitar todo tipo de añadiduras tóxicas como emulsificantes, espesantes, saborizantes, conservadores, etc. […]

Jugo de Naranja y Albahaca

Jugo de Naranja y Albahaca

¿Alguna vez han probado la combinación de naranja y albahaca? Si no lo han hecho ¡no esperen más! es un sabor delicioso. La primera vez que lo probé fue en un licuado verde y no podía creer su rico sabor, desde entonces he sido fan. Claro que además de ser exquisito, su alto contenido en […]

JugoNaranjaToronjaZanahoria

Power A+C

Tomar jugos de frutas y vegetales frescos es delicioso. Además es uno de los alimentos más nutritivos para nuestro cuerpo pues en un vaso puedes tomar una gran cantidad de vitaminas y minerales que son 100% asimilables. Yo trato de tomar un jugo al día, ya sea en la mañana o en la tarde y siempre […]

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Jugo de Granada + Frutas de Temporada

Consumir frutas de temporada es súper importante por muchas razones. Una de las principales es que dadas las condiciones ambientales crece de manera natural, sin necesidad del uso excesivo de fertilizantes y pesticidas; esto la convierte en una fruta mucho más ecológica y saludable. Además tiene un mejor sabor pues no necesitó de invernaderos ni otras técnicas […]

Pay de Durazno en un Vaso

Pay de Durazno en un Vaso

Una de las mejores decisiones que he tomado en la vida ha sido sembrar árboles frutales en el jardín. Es delicioso y súper gratificante comer la fruta que has visto crecer naturalmente, sin pesticidas ni fertilizantes. La tierra de los árboles la abono con la composta que se genera de todos los residuos orgánicos de mi cocina. […]

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Leche de Almendra

Esta es un receta que considero básica e indispensable. Preparar tus leches debe ser un hábito, al principio tal vez puede costarte trabajo pues siempre queremos irnos por la vía fácil y rápida que es tomar una caja, abrirla y vaciarla en un vaso o la licuadora. Una vez que lo incorpores a tu vida […]

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Licuado verde para la construcción de masa muscular

Mucha gente se preocupa por la construcción de músculo en una dieta basada en plantas, la verdad es que no hay de qué preocuparse siempre y cuando lleven una alimentación correcta con la cantidad y calidad de nutrientes suficientes que el cuerpo necesita de acuerdo a su nivel de actividad física. Si desean aumentar la […]