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Crema Especiada de Calabaza (Pumpkin Butter)

Estamos en otoño y qué mejor combinación que calabaza y especias calientes como canela, nuez moscada y clavo. Pues esta receta es básicamente esa combinación perfecta. Pumpkin Butter es su nombre original pues es una receta proveniente de Estados Unidos y es un clásico de la temporada y se utiliza de muchas formas. Se puede […]

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Crema de Aguacate y Cilantro Baja en Grasa

El aguacate es uno de esos alimentos que me parecen perfectos, su sabor es delicioso, contiene proteína, bastante fibra y ácidos grasos. Además potasio y ácido fólico. Sin embargo, el contenido de grasa de un aguacate es equivalente al 70% sugerido en una dieta de 1300-1500 calorias. Esta receta es para hacer que 1 aguacate […]

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Salsa Marinara de Tomate Deshidratado

Esta es una salsa que no puedo explicar lo deliciosa que sabe, además totalmente cruda con todas sus enzimas, vitaminas y minerales. Gracias a los tomates deshidratados logra una consistencia más cremosa y un sabor que la hace súper especial. La puedes utilizar sobre una cama de espagueti de calabaza, sobre pasta integral, pasta sin […]